1 、农药残留检测试剂原理 在一定条件下，有机磷和基酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物 （ 乙酰胆碱 ） 水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定 412nm 下的吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或基酯类农药的存在。 2 、配制及保存特别提示：本试剂盒可适用于不同厂家的各种型号农残检测仪及分光分度计，仪器操作根据其配套说明书方法，农残检测方法根据本试剂盒提供方法操作。缓冲液： 取 1 包缓冲剂加入 500ml 纯净水中，搅拌溶解制成缓冲液 （ph 8.0） , 常温保存。显色剂： 取 1 瓶显色剂加 25ml 缓冲液溶解，使用时取 100 μ l 避光、 4 ℃保存。底 物： 取 1 瓶底物加 12.5ml 蒸馏水溶解，使用时取 100 μ l ， 4 ℃冰箱保存；或 取 1 瓶底物加 2.5ml 蒸馏水溶解 ，使用时取 20 μ l ， 4 ℃冰箱保存；胆碱酯酶 ： 酶制剂无需配制，可直接取用， 4 ℃保存。 3 、农药残留检测试剂样品提取 取 2g 果蔬样品（块茎类取 4g ）剪成 1cm 左右见方碎片，放入小烧杯（或取样瓶）中；加入 10ml 缓冲液，振荡 1min～2min ，倒出提取液，静置 2min 待测； 4 、农药残留检测试剂测试对 照测试： 于反应瓶中加入 2.5ml 缓冲液， 再分别加入 100 μ l 显色剂和酶液，混匀，静置预反应 10min 后加入 100 μ l（或20μl）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，放入测试通道， 按仪器“对照”键测试 1min的吸光度变值 &;α 0 .样品测试： 于反应瓶中加入 2.5 ml 待测液， 其他操作与对照测试相同，测试 1 min的吸光度变化值 &;α t .结 果判定： 以分光光度计测试 （412 nm 波长 ） 时，按以下公式计算出抑制率 : 抑制率 （%）=[（ &;α 0 －&;α t ）/ &;α 0 ]×100 ；以农残检测仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示被测果蔬农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做 2 次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。小提示 1 ： 本试剂盒可在常温条件下进行检测，并可以满足 gb/t 5009.199-2003 方法的要求。采用国标方法时，预反应时间为 15 min ，条件为 3 7℃水浴或恒温培养箱；测试反应时间为3 min. 其余与上述方法相同。小提示 2 ： 检测时对照与样品可同时检测，而无需将两者分开两次检测，每批检测的时间应控制一致，否则不具有可比性。小提示 3 ： 底物的使用量根据配制时的体积决定，若稀释成 12.5ml/瓶，则使用时加入100μl；若稀释成2.5ml/瓶，则使用时加入20μl；国标方法中底物的使用量100μl.小提示 4 ： 在加底物的环节中，可预先将底物加入比色杯，待静置时间一到，马上将反应瓶中的反应液倒入已经加有底物的比色杯，并迅速放入测试通道进行测试。这样可以减少同时检测多个样品时因加底物时间过长而造成的误差。 5 、农药残留检测试剂注意事项： 保存：试剂盒包含缓冲剂 10 包，胆碱酯酶 10 瓶，显色剂 2 瓶，底物 4 瓶，可供 500 份样品测试；使用前整盒试剂应保存 4 ℃冰箱，保质期 12 个月；室温或常温保存时，保质期 3~6 个月。 使用：任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止变质。 器具原则：任何用于移液的器具和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。 试剂只出不入原则：测试时，从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。 6 、农残速测试剂盒的特点（ 1 ）良好的稳定性：在 4 ℃条件下可以保存至少一年，常温条件下保质期可长达 3 个月；（ 2 ）专业化的制备技术：酶试剂调配成直接取用的液体状态，为用户减少稀释酶液的麻烦及不确定因素；（ 3 ）打破传统方法所需的苛刻条件的限制：酶试剂可在常温下直接使用（而无需 37 ℃条件），使操作更加简便快捷，并大大降低检测设备的成本；（ 4 ）检测结果灵敏：低检测限可达 0.1mg/kg 以下，对磷及乐斯本等常见农药的检测限均低于 0.8mg/kg ，优于相关国家国准要求；（ 5 ）抗干扰性强：对芹菜、辣椒、韭菜等辛辣样品同样可检测，不易受其植物次生物质的干扰；（ 6 ）通用性：可以适用于同功能的几乎所有型号的检测仪器；（ 7 ）样品处理及检测过程总时间不超过 15 min ，大量检测时每均每个样品检测时间低于 5 min, 大大加快了检测速度，节省检测时间。 导购推荐 建议零售价 ¥100.00 类型 农药残留检测试剂 品牌 北京金志业 型号 标准 适用样品 果蔬